豊田研究員（当時）と飯田君（当寄付講座修了生）が筆頭著者の投稿論文がNutrition Researchに掲載されました

Toyoda, T., Iida, K., Ishijima, T., Abe, K., Okada, S.*, and Nakai, Y.
A maple syrup extract alleviates liver injury in type 2 diabetic model mice.
Nutr. Res. 73, 93-101, 2019.
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